Colomba with Pistachio Filling

Colomba with Pistachio Filling

La fragranza dell’impasto lievitato naturalmente si sposa a meraviglia con la morbida crema al pistacchio. In questo peccato di gola il pistacchio governa da principe indiscusso esaltando tutta la genuinità e la qualità dell’impasto lievitato naturalmente. Il profumo del pistacchio di primissima qualità si combina con la gustosa glassatura al chocolade decorata con una ricca granella di croccante pistacchio dai profumi coinvolgenti.

Ingredients: type ‘0’ soft wheat flour, pistachio filling 20% (glucose syrup, water, sugar, pistachio paste 15%, sunflower oil, sweetened egg yolk, skimmed milk powder, gelling agent: pectin, emulsifier: mono- and diglycerides of fatty acids, salt, preservative: potassium sorbate, colourant: carotene; flavours), sugar, butter, cat. A eggs, glaze [dark chocolate (cocoa paste, sugar, cocoa butter, emulsifier: sunflower lecithin, natural vanilla flavour), chopped pistachios 0,5%], sourdough from natural yeast 5% (wheat), cat. A egg yolk, emulsifier: mono- and diglycerides of fatty acids, inverted sugar syrup, salt, malted wheat flour, natural flavours.

May contain soya and other tree nuts.

Nutritional value per 100 g.

Energy
Fat
of which saturated
Carbohydrates
of which sugars
Fibre
Proteins
Salt
1802 kJ / 430 kcal
20 g
12 g
53 g
24 g
2,9 g
8,1 g
0,50 g